食品安全檢測(cè)儀是專門用來進(jìn)行食品檢測(cè)的設(shè)備，能夠快速有效的檢測(cè)出多種食品問題，其中就包括獸藥殘留問題。

隨著社會(huì)的不斷發(fā)展，我國(guó)居民對(duì)于動(dòng)物性食品的需求在不斷的增加，我們的生活中基本上離不開肉蛋奶等食品。隨著需求的增加，畜禽的養(yǎng)殖規(guī)模也在不斷的擴(kuò)大，為了獲取更多的經(jīng)濟(jì)效益，避免動(dòng)物生病或者是提高動(dòng)物產(chǎn)出率，很多養(yǎng)殖場(chǎng)都會(huì)使用大量的獸藥。獸藥的使用確實(shí)能夠保證畜禽的成活率以及產(chǎn)出率，但是一些養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過程中過量使用獸藥，獸藥無法被動(dòng)物代謝完就造成了獸藥殘留問題。

動(dòng)物性食品中出現(xiàn)獸藥殘留超標(biāo)的情況是不被允許的，因?yàn)檫@種食品如果被人長(zhǎng)期食用的話就影響到人們的身體健康，這也是為什么要使用食品安全檢測(cè)儀做好獸藥殘留檢測(cè)工作的原因。比如比較知名的萊克多巴胺（瘦肉精）就屬于獸藥，這在我國(guó)是被禁止使用的。另外蜂蜜中常見的呋喃西林是硝基呋喃類抗菌藥，長(zhǎng)期大量攝入檢出呋喃西林代謝物的食品，可能引起過敏反應(yīng)、胃腸道反應(yīng)、嗜酸性白細(xì)胞增多癥、神經(jīng)癥狀及多發(fā)性末梢神經(jīng)炎等癥狀。

因此為了保障消費(fèi)者的身體安全，避免獸藥殘留超標(biāo)的食品造成食品安全問題，一定要使用好食品安全檢測(cè)儀做好檢測(cè)工作。

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